第7章 做饭,杂菜鱼汤治恶人
林时微撑起一个假笑,温声细语的哄着:“要不你先睡一觉,饭好了我就叫你。”
这倒是个好法子。三娃子点点头,量林家人也不敢诳他!既然能躲清净,那么何乐而不为?
在现代生活时,林时微就做得一手好菜。她将倒腾蔬菜后的第一桶金用在开饭馆上,收货了众多食客!
她拿出父亲常使用的菜刀干脆利落地刮净鱼鳞。为了方便又在鱼背上划了几道口子方便。复又腾出手将蘑菇搓洗干净。鲜嫩翠绿的蔬菜逐渐褪去身上的泥土,整齐的排列在一起。菜叶上晶莹的露水在阳光的照射下微微发亮。
待食材准备完毕,铁锅中的水烧得正好。
林时微将鱼放放入滚烫的锅中简单焯水,捞出后放在一旁备用,又将简单的调味品放入水中中,焯水后的鱼同野菜蘑菇一起进锅小火慢炖。锅中的汤汁逐渐煮成奶白色,却带着难闻的腥味。
逃荒路上生存艰难,葱姜蒜中是一个没有,索性还有在小溪边偶然发现的水蓼(liǎo)。这是一种常生长在水边的野菜,是去腥增香的好宝贝。
待水蓼下锅后刺鼻的腥味渐渐消失不见,只留下浓郁的鱼汤香。
林时微拿出碗来舀了两碗汤,一碗递给了正在怀孕的母亲,另一碗递给年迈的祖母。
瞧着才八岁的女儿用小手端过来的鱼汤,赵兰芝的眼眶微微湿润。她并没有独享这份美味,反而将碗中的鱼肉匀给丈夫一半。
“你去出去打了一整天的猎,饿坏了吧,尝尝微姐做的鱼汤。”
妻子的温柔体贴却并没被林通海受用。他堂堂男子怎么能跟怀孕的妻子抢汤喝?
明明娘子还在怀孕,却要颠沛流离的逃荒。
“我会让你过上好日子的。”
男人在妻子的耳边轻声呢喃,语气郑重且认真。
说罢,林通海当即舀了一勺浓浓的鱼汤喂给怀中人。赵兰芝浅尝一口顿觉味蕾大开,香气扑鼻的鱼汤立刻吊起人的胃口。
她又加了一块鱼肉,入口的鱼质细腻蘑菇爽滑,鱼汤中的绿野菜衬得一片片白色的鱼肉格外馋人。
“微姐竟有如此好的手艺!?”赵兰芝忍不住惊呼。平日里都是她负责做一家人的饭食,微姐只是帮助自己打下手,竟也会有如此厨艺。
林家人见老三媳妇的感叹,初以为是王婆卖瓜。谁料他们自己亲自品尝后,方知此言不虚!
火候刚好的鱼肉,既不发柴无味,也不夹带任何腥味。
“小丫头竟然有做饭的天赋,还真是看不出来。”杨老太唱了一口鱼汤,称赞着不过九岁的林时微。
饶是作为读书人的林通天也忍不住啧啧称赞,甚至还卖弄了一下文采。
「大锅鱼汤小火煎,水蓼蘑菇提味鲜。丝丝鲜香难寻觅,怕是玉皇碗中餐。」
“啪啪啪啪——”
老三林通海一向善于捧场,同时也是老大哥的忠实听众。他自己是个庄稼汉,却十分敬佩读书人。
一碗鱼汤下肚在加之兄弟的捧场,老大不仅飘飘然起来。他看向给杨老太喂汤的儿子,眼中充满希冀。
要是安哥将来有机会进入学堂,考个秀才出来。他们老林家也算祖坟冒青烟了。
林时微见林家人都吃干抹净,又将采集来的蒲公英扔到锅里熬煮。
在李时珍的《本草纲目》中蒲公英可以清热解毒,治疗感冒。但若是肠胃不好的人大量使用……
哼哼,林时微咧嘴一笑,就会串稀!
她推了推熟睡的三娃子,将夹杂蒲公英的鱼汤递过去。
饥肠辘辘的三娃子一口气吃了三大碗,还连连称赞今日的饭做的真不错!
众人难得吃了顿饱饭,皆或坐或躺的休息。
安静的空气中乍然被一声怪音打破。
“噗~~~”
紧随其来一阵恶臭扑鼻而来。林家众人纷纷捂鼻,不约而同的看向三娃子。只见他满头大汗,捂着肚子一头扎紧草丛里。
“噗!噗!噗!”又是三个响屁,树上的麻雀都被吓得展翅高飞!
“谁拉的屎阿,这么臭!”附近逃荒的难民掩鼻骂道。
他们眼下正是饭点,空气里却弥漫着一股屎臭味!
难民们回头一看,竟是三娃子在那解手!他们顿时火冒三丈,几个年轻的汉子当即啪啪啪扇了他几个嘴巴,又唾了口痰!
手劲之大竟打落三娃子两颗门牙!
“诶呦!诶呦!”三娃子蜷缩在地上,止不住地呼痛。只觉得自己今天真是倒霉透顶。
林时微见他嘴巴里两个黑窟窿,这才觉得心气顺了。
此刻的三娃子还忙着提裤子,殊不知他更惨的日子还在后面!