第71章 酿鱼,王彩凤的鸡娃梦
那几日林时微身子犯懒,便将鱼放进水盆里养起来。
正逢沈家送过来的羊肉,她突然想到了一个绝妙的菜色。
“今日你们姐弟就在我家吃过便饭再走吧!我给你们露一手我的才艺。”
林时微当即拍板转身去了厨房。几尾可怜的鲫鱼被她放在案板上,提起菜刀直朝鱼头拍去!
啪!原本还活蹦乱跳的鱼瞬间一动不动,宛如死了一般的老实。
今天她并不打算炖鲫鱼汤,而是采用更加古老的烹饪方式——酿!
古代人很早就掌握了酿的技术制作美食,即使用一种食材包裹住另一种食材,用以追求更加丰富的味道。
林家的院落内还建造了一口井,这是杨老太特意吩咐的。
用冰凉清澈的净水清洗干净鲫鱼,随后放入咸盐腌制入味。她又顺手烧了一把柴火热油锅,将尚挂着水滴葱姜蒜切成碎末放入其中。
最后把剁得细细碎碎的羊肉与米饭一同锅,瞬间升起袅袅白烟!噼里啪啦的油爆声此起彼伏,将众多食材炒至八分熟。随后划开鲫鱼的侧面,将羊肉均匀的塞入肚子内。最后将塞得鼓鼓的鲫鱼放在火上细细慢烤。
林时微不忘趁着无人注意之际,从空间内偷偷拿出些现代的烧烤酱料,悄悄刷在鱼的表皮,使其变得嫩红鲜美。
一道香美的酿鱼就此成功完成!
白瓷盘子内放着红鲜的酿鱼,撒上小葱碎段以作装点。
晚饭的桌子上,林家众人纷纷穿上了体面的新衣。王彩凤还特意用火柴棍画了眉毛,穿上了自己最体面的新衣。
林时微看着自己家人的紧张情绪,不禁暗暗吐槽不知道以为皇帝嫁到呢。
沈清燕用筷子夹了一块肉,只觉鱼皮外煎烤的酥脆爽口,内里的羊肉醇香美味却并不感到油腻,让人流连忘返。
“时微的手艺有进步了啊!”少女啧啧称赞,还不忘给弟弟夹了不少菜。
沈长宴一贯口味挑剔,显少对食物流露出什么欲望。今日竟然也对这道酿鱼流露出很强的兴趣。
“不愧是沈家出来的小姐公子,这举止左派就是不一样啊。”王彩凤啧啧嘴,开启了桌上喋喋不休的话痨模式。
从沈家姐弟的出身到今天穿的衣裳夸了个遍,丝毫不顾及婆母越来越黑的脸色。
“这宴哥是在哪里读书啊?瞧这举止气派怕不是将来要做个状元郎!”
沈清燕不愧是从小接受过良好教育的小姐,只是抿嘴轻笑道:“家弟在梧桐书院念书。状元可谓是万里挑一的人才,哪里是说当就当上的。”
王彩凤舔了舔嘴唇,强撑起一抹笑道:“敢问梧桐墅苑一月多少钱啊?”
“学费大概是两贯钱左右,算上杂七杂八的一个月大概四贯左右。”
此话一出,林家众人顿时倒吸了一口冷气。不愧是大户人家啊,出手就是阔绰!沈清燕本着绝不空手做客的原则,送了林宥安与林宥平两只毛笔。
那毛笔出自景安镇最好的书宝斋,仅仅一只便价值一贯钱!
临别之际林时微还将自己腌制的鱼酱送给沈家姐弟,才将人好好送到车轿子上。
雨过天晴之后,王彩凤开始变得更加鸡娃,似乎是受到了某种刺激一般,可怜林宥平小小年纪每天熬夜读书,眼下的乌青好似一只熊猫。
林时微不禁泛起一丝心疼,不过才多大的孩子,就这么早出晚归的着实可怜。
不成想这日林宥平竟然哭着回到了家中,就连林时微缝制的书包都破破烂烂地挂在他的身上。